兵团苗木知NG体育识日报1
航拍的宁夏百瑞源枸杞股份有限公司枸杞种植基地一隅(摄于7月18日）。兵团日报全媒体记者 李文卓 摄
位于宁夏中卫市中宁县的玺赞生态枸杞庄园内，采摘工正在搬运新采摘的枸杞(摄于7月18日）。兵团日报全媒体记者 李文卓 摄
清水河蜿蜒向前，在宁夏回族自治区中卫市中宁县泉眼山处奔涌着汇入黄河。岸边的枸杞园青绿绵延，枸杞树枝头上满是鲜嫩饱满的枸杞果。这条发源于六盘山山脉的河流，携带大量偏硅酸等矿物质，以致河水苦涩不能饮用，但与黄河交汇之后却成了孕育“中宁枸杞”的母亲河。
宁夏的枸杞果红彤彤，枸杞产业更是红火火。2022年，宁夏枸杞鲜果产量达30万吨，鲜果加工转化率达30%，枸杞精深加工产品有10大类100余种，实现全产业链产值270亿元。2023年，宁夏回族自治区人民政府编制了《自治区现代枸杞产业千亿产值发展规划（2023—2030年）》，千亿产值——承载着推进产业发展的无限畅想和勃勃雄心。
宁夏枸杞产业长“红”的秘诀是什么？自然条件和产业优势相近，宁夏枸杞产业做大做强，对兵团林果业发展有哪些启示？日前，兵团日报全媒体记者奔赴宁夏，深度观察枸杞产业发展蓬勃景象，以为借鉴。
“三月冬藏三月春，头茬枸杞六月红”，农历六月，宁夏的枸杞渐次成熟，枸杞采摘工和各地客商纷至沓来。
宁夏中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，1961年被国务院确定为当时全国唯一的枸杞生产基地县，被命名为“中国枸杞之乡”。近600年来，种植枸杞始终是这片土地上老百姓赖以生存的重要手段。到如今，中宁县枸杞产业从业者达到12万人，农民可支配收入的三分之一来自枸杞。
这几年的热闹更盛。几乎与枸杞开园采摘同步，枸杞产业博览会如期举办。枸杞产业博览会是经宁夏回族自治区人民政府批准，由宁夏林业和草原局、中卫市人民政府共同主办的，今年已是第六届。
记者初到中宁县城时，第六届枸杞产业博览会刚刚落幕，但街头巷尾各类宣传横幅依然崭新，四处设置的枸杞形象雕塑憨态可掬。
“通过博览会展示发展成果、分享发展经验、提升品牌形象，更重要的是汇聚国内外嘉宾，共商现代枸杞产业高质量发展之策。”中宁县委常委、宣传部部长张晓辉说。
每年的枸杞产业博览会主会场都设在中宁县，中宁县委、县政府是主要承办单位。今年这场政府搭台、企业唱戏的博览会，促成招商引资及采购商项目51个，签约金额达106.46亿元。
发展枸杞产业，中宁县委、县政府不遗余力。2001年，中宁县成立了全国首个枸杞产业发展服务中心，专门负责产业规划制定、企业培育、商标管理等工作。“去年，我们通过招商引资项目撬动了近1亿元资金，投入枸杞产业发展。”中宁县枸杞产业发展服务中心负责人闫伟说。
成立枸杞产业发展服务中心，一方面是地方政府对枸杞产业的重视，一方面是产业发展的需要。“如今，枸杞产业已经成为中宁的地域符号、主导产业、文化象征，更是中宁的一张亮丽名片。”闫伟说。
进入枸杞采收季，天不亮，中宁国际枸杞交易中心就喧闹起来，吆喝声、讨价还价声不绝于耳NG体育，一箱箱、一袋袋枸杞干果在各家摊位前依次排开、摆放整齐，散发着香甜气味，来自全国各地的采购商在摊位前走走停停，挑选中意的枸杞产品。
“6月有宁夏枸杞、7月有甘肃枸杞、8月有青海枸杞，还有一些仓储的枸杞时不时出货。近期市场行情见好，吸引了不少采购商前来进货，每天枸杞交易量在500吨左右。”中宁国际枸杞交易中心运营部工作人员说。
中宁国际枸杞交易中心是全国最大的枸杞交易市场，这家集枸杞交易、技术研发、检验检测、信息发布等于一体的现代化综合性农产品交易中心，每年的枸杞交易量占全国的65%以上。
中宁国际枸杞交易中心的雏形是自然形成的路边交易市场，经过多年企业运作和政府扶持，四迁四扩后形成了如今的规模。“中宁枸杞的质量、产业成熟度，特别是品牌影响力，是交易中心设在这里的最大成因。”说。
银川始发的高铁车身、枸杞产品包装袋、枸杞产业博览会……在宁夏，枸杞宣传元素无处不在。“宁夏枸杞贵在道地”“中宁枸杞道地珍品”正被越来越多的人所了解，客商对宁夏枸杞品牌的认知越来越深刻。
2021年，“宁夏枸杞”地理标志证明商标正式核准注册，同时被纳入《中欧地理标志保护名录》。而作为宁夏枸杞老字号的“中宁枸杞”，品牌价值已达192亿元，位列全国100个“区域公用品牌（地理标志）”产品第12位。
2022年，宁夏将枸杞产业确定为“六特”产业之一，同时完善了现代枸杞产业高质量发展省级领导包抓机制。这一自上而下的管理服务机制，让具有千百年历史的枸杞产业有了更为精准的定位，更为清晰的发展方向。
与之相配套的《现代枸杞产业高质量发展实施方案》《宁夏现代枸杞产业高质量发展“十四五”规划（2021—2025年）》《枸杞产业高质量发展标准体系》等一系列文件的出台，从政策层面构筑起宁夏现代枸杞产业发展的“四梁八柱”。“基地稳杞、龙头强杞、科技兴杞、质量保杞、品牌立杞、文化活杞”六大工程，从操作层面描绘了产业高质量发展的蓝本，枸杞产业逐渐成为宁夏最具特色优势的战略性主导产业之一。
与宁夏一样，得天独厚的水土光热资源，造就了兵团林果产品特有的优良品质。近年来，兵团着力打造环塔里木盆地林果主产区和伊犁河谷、天山北坡林果产业带，进一步巩固了兵团作为我国林果业重要生产基地的地位。
兵团第八次党代会报告提出，要稳粮、优棉、强果、兴畜、创特色，在巩固提升中再塑兵团农业新优势。
深观宁夏实践，就枸杞产业整体发展而言，最重要的一条经验就是——高位推动。
从顶层设计层面为产业精准定位，以政策为支撑、项目为基础、资金为引导，借助兵团的组织优势和动员能力，加快促进兵团林果业将种植优势转化为市场优势，推动兵团林果业在良种繁育、科技研发、精深加工、品牌影响、标准体系建设、市场交易等方面取得领先优势，逐步提升兵团特色林果业在全国、全行业的话语权，树立市场交易“风向标”地位。
枸杞园里，采摘工比阳光更早触碰到枸杞果；工厂里，枸杞产品源源不断送往销售终端；在本地的体验店里，工作人员热情招呼着远道而来的游客；网络直播、养生小课堂……这一时节的宁夏，枸杞产业链上的所有环节都在忙碌。
玺赞生态枸杞庄园是宁夏知名的枸杞生产基地。记者来到这里时，枸杞园在蓝天白云下铺开，漫山的枸杞树上挂满红彤彤的果子。
经过多年发展，玺赞生态枸杞庄园的枸杞种植规模已经扩大到1万亩。“枸杞树间距是1米、行距是3米，这样既有利于机械化作业，又保证每棵枸杞树有充足的土壤面积和良好的通风光照条件。”玺赞枸杞庄园负责人罗睿说。
打造一座酒庄式的枸杞庄园，让枸杞从种植、采摘、加工、管理到电商直播带货等全环节，都在庄园内完成。在罗睿看来，庄园式种植有别于一家一户的种植模式，是以工业思维来发展农业。
这种模式的核心是“标准”。“传统的枸杞产业，多为非标准化、非规模化的零散种植，经过自然晾晒加工，产品附加值不高。重塑种植模式，让玺赞枸杞的品质有了全方位保证，也赢得了消费者的口碑。我们的高端干果产品，每公斤可以卖到数千元。”罗睿说。
庄园模式和宁夏建立的枸杞病虫害绿色防控体系、产品质量溯源体系深度融合，使枸杞实现了“生产过程可控、质量安全可溯、品牌信誉可靠、带着标志上市”。
在宁夏叫得响的枸杞企业，几乎都运用了这种模式。这些企业用现代产业思维，为宁夏枸杞赋予了新“味道”。
“过去，枸杞企业习惯于‘单打独斗’，通过价格竞争抢市场；现在，大家想方设法让产业分工更精细、更专业，打造产业的高度联合体。”罗睿的看法，在宁夏百瑞源枸杞股份有限公司常务副总经理姚卫鹤这里也得到了印证。
虽然近年来发展迅速，但宁夏百瑞源枸杞股份有限公司一直将种植基地面积控制在1.2万亩左右。姚卫鹤告诉记者，从一开始企业就明确了不走以量取胜、“包打天下”的老路子。
在龙头企业的带动下，一家一户的种植模式越来越少。中宁县传统枸杞种植区舟塔乡，正在进行产业发展新模式的探索实践。在保持枸杞种植适度规模基础上，当地持续推广“企业（合作社、家庭农场或专业大户）+基地+农户+标准化 ”模式，企业与农户形成利益联结机制。
舟塔乡潘营村于2015年注册成立中宁县裕兴枸杞产销专业合作社，近年来，该合作社以“大户+合作社”的经营模式，实现枸杞标准化种植。
“我们村依托特色产业中宁枸杞，2018年获得全国‘一村一品示范村镇’称号。发挥品牌优势，加快形成产销一体化模式，才是发展的有效路径。”潘营村党支部书记王仲琪说。
2020年，潘营村多方争取项目资金600余万元，建成了集仓储、清洗脱蜡、烘干、色选、拣选、杀菌于一体的枸杞加工生产线，并注册了“塔杞源”商标。
合作社给农户发放枸杞生产管理技术规程，规范苗木、栽植、修剪、病虫害防治等种植技术标准，同时制定质量标准，要求农户必须严格按照标准种植。枸杞上市时，只有质量合格的枸杞才可以进入市场。
潘营村的枸杞一方面通过线上销售实现自产自销，一方面承担龙头企业生产订单。“现在潘营村已与百瑞源、宏福源等公司深度绑定，不断提高村集体合作社的枸杞销售价格，增加合作社经济效益。”王仲琪说。
在中国枸杞之乡，枸杞已不再是纯粹的“原料”，正在为这一“土特产”赋予新的定义。
兵团林果种植面积与宁夏相差无几。根据兵团《关于大力推进农业产业化发展、加快实现兵团农业现代化的意见》确定的目标，到“十四五”末，兵团农业产业化规模以上企业数量将达到100家以上，逐步实现主导产业和特色产品品牌化营销。在产业化和品牌建设方面NG体育，兵团已然在加紧发力。
产业现代化，实质是用现代科技和先进产业组织方式来改造传统产业，使产业链具备领先的市场竞争力。
兵团的优势在于土地集中连片、机械化水平高，但是，一些作物特别是林果业作物，还未完全实现标准化种植和生产加工。《宁夏枸杞标准体系建设指南》提出了构建枸杞生产加工标准体系的技术路线，包括生产、产品、流通管理3个标准子体系，实现了产前、产中、产后全覆盖。
标准化水平的高低，是衡量一个地区产业竞争力的重要指标。兵团要实现林果业产业化发展，推进标准化建设是“必走之棋”。一方面，要着力建立完善林果业标准化体系；另一方面苗木，鼓励企业建设标准化生产基地，不断增强职工群众的质量导向意识，引导职工群众由注重产量向更加注重质量效益转变，以标准化水平的提升，推动产业优化升级。
在宁夏杞鑫种业有限公司枸杞良种苗木快繁基地，红果、黑果、黄果、紫果、白果……品类繁多的枸杞苗木，将园区装扮得姹紫嫣红。
杞鑫种业有限公司企业规划部部长邢学武告诉记者，基地建立了丰富的枸杞种质资源保护库，共收集枸杞种质资源材料200余份，已有9个枸杞苗木新品种获得国家林业和草原局颁发的植物新品种保护证书。
杞鑫种业杂交培育出的“宁杞10号”，被宁夏回族自治区林木良种评审委员会正式认定，成为宁夏枸杞大家族的新成员。该公司选育的苗木，在保证质量的前提下，产量可提升30%至50%。
新优特品种选育研发，品种不断改良，成为宁夏枸杞以品质取胜的重要因素。近年来，宁夏建设2个国家级枸杞种质资源库、1个宁夏枸杞种源保护基地，枸杞良种苗木年繁育能力突破1亿株，培育宁杞系列优新良种10个，良种苗木推广覆盖全国枸杞主产区。
在杞滋堂（宁夏）健康产业有限公司茨乡里中宁枸杞展览馆，记者参观了展览馆和枸杞现代化的分拣车间、智造车间、灌装车间、健康食品研发中心等，实地体验特色枸杞养生文化之旅。
杞滋堂（宁夏）健康产业有限公司是一家集液态枸杞系列产品研发、生产、销售、文化旅游于一体的高新技术企业，2021年被评为国家级高新技术企业。
事实上，经过多年的发展，宁夏已形成育种、栽培、产品开发等完备的创新体系，众多枸杞企业与宁夏农林科学院、国内外各大高校，甚至和院士团队建立了科研攻关和成果转化合作关系。
“公司每年拿出20%以上的利润进行产品创新研发，打造中宁枸杞健康食品高端制造体系，建设示范企业，引领产业升级。目前，公司拥有一支由专家、教授、博士、硕士组成的24人科研团队。”宁夏华宝枸杞产业有限公司董事长王宇说。
在政府层面，中宁县成立中宁枸杞产业创新研究院，建立专家人才库和科研项目库，联结中科院院士6位、工程院院士2位，设立签约实验室17个，建成院士工作站1家、工程技术研究中心2家、企业技术创新中心6家，共拥有自主专利80多项，其中发明专利46项。
2021年，由宁夏回族自治区科技厅联合宁夏农林科学院、林业和草原局倡导发起，联合南京中医药大学、南京理工大学等高校以及科研院所、宁夏枸杞企业，共同建立的国内第一家“国”字号枸杞研究院在银川市挂牌成立。
自此，宁夏围绕市场需求，开展高价值枸杞产品研发和技术转化工作迈上了新台阶。科技视角下，小枸杞逐步打开了康养大市场。
“我们主要瞄准市场需求，进行新产品研发和科技成果转化，还为企业提供各类技术服务，与企业的互动非常频繁。”宁夏农林科学院枸杞研究所主任安巍说。
“高端产品研发，对于提高企业市场竞争力、助力企业健康发展，具有重要意义。”采访中，众多企业负责人都提到了这一点。
2021年，百瑞源枸杞股份有限公司投资8000万元，年产3500吨发酵型鲜枸杞原浆及枸杞深加工项目实现当年建设、当年投产，同时建成的还有枸杞多糖、枸杞红素提取车间。该公司从枸杞原浆中提取枸杞多糖、从枸杞皮渣中提取枸杞红素等，实现枸杞全营养素的循环开发和利用。
从“保温杯里泡枸杞”到枸杞酒、枸杞原浆、枸杞轻食、枸杞面膜、枸杞口红、锁鲜枸杞等，枸杞系列精深产品遍地开花，明目胶囊、特膳、糖肽、红素、黄酮、化妆品等高端产品缤纷上市，枸杞芽茶、枸杞芽菜等创新产品层出不穷。从枸杞果到芽、叶、茎、籽、皮，成熟的全产业链将枸杞“吃干榨净”，也为各地各类消费群体提供了别样的“枸杞体验”。
“枸杞+文旅”是新业态，文化赋能让枸杞产业愈发厚重、悠远；“科技+枸杞”是长链条，科技赋能使枸杞产业变得年轻、时尚。宁夏不断创新消费场景、重塑产品形态，重新定义枸杞价值。
随着大健康理念深入人心，药食同源的枸杞，产业发展驶入蓝海，向着更高层级“进化”。
兵团产出的林果产品，无论是在行业内，还是在消费群体中，早已建立良好的口碑。但产品的多样性依然不足NG体育，企业转型困难、发展乏力。
创新是产业发展的核心驱动力，宁夏枸杞产业的科技创新覆盖了基础研究、育苗、种植技术苗木知识、机械化、产品研发等产业链的各个环节。就兵团林果业而言，需要技术创新，让更多的优质农产品就地转化，提升产业层次，让土特产“特”而不“土”；需要业态创新，开发林果业多元价值，完善产业链，让产业业态更丰富；需要理念创新，加快布局、融入大健康产业，真正让兵团林果业向价值链上游迈进，实现从卖“品类”向卖“品牌”、卖“健康”转变。NG体育NG体育NG体育
